Proteinová dieta - účinná bílkovinná strava

Proteinová dieta, někdy označována jako bílkovinná dieta, je založena nejen na pravidelném stravování během dne, ale i na preferování bílkovin ve stravě. Jak přesně vypadá a co byste měli jíst?

Už na první pohled vypadá tato strava celkem složitě, přece jíst jen bílkoviny nemusí být zrovna nejzdravější. To je pravda, proto se vaše strava musí skládat i ze zeleniny a dalších povolených potravin. Nepovolené potraviny (těstoviny, pečivo, rýže, ovoce atd.) nesmíte vůbec jíst.

Ještě jednodušší variantou je jíst připravenou proteinovou dietu v balíčcích, které nabízejí mnohé firmy. Vy doma jídlo připravíte podle návodu (často je to do 5 minut) a kromě bílkovin se v této stravě nacházejí i vitamíny a minerální látky.

Vybrali jsme několik zajímavých firem z České republiky, které nabízejí proteinovou dietu za příznivé ceny. Slibují dobré pokrmy a rychlé výsledky.

KetoMix

Jedinečné produkty KetoMix byly speciálně vyvinuty právě při hubnutí. Tato dieta, která se hodí pro ženy i muže, byla vytvořena odborníky v České republice. S balíčkem získáte rovněž manuál s jídelníčkem a dalšími radami k hubnutí. Více informací najdete na této stránce.

---

KetoDiet

KetoDiet nabízí na našem trhu řadu let proteinovou dietu. Jejich jídla obsahují snížený obsah sacharidů a zvýšený obsah proteinů a tuků. K tomu také vitamíny a minerály, které jsou důležité pro organismus. Více informací naleznete na této stránce.

---

Jaké jsou výhody proteinové diety?

• Pravidelné stravování
• Jednoduché sestavování jídelníčku
• Rychlý úbytek na váze
• Nepočítají se kJ ani kcal
• Vhodná pro ty, kteří mají rádi maso a vejce

Jedna z nesporných výhod proteinové diety je, že byste se měli pravidelně stravovat. Je celkem jedno, zda budete mít 5 menších porcí nebo 3 větší porce, ale mělo by se jednat o pravidelné stravování. Absolutně nevhodné je dopoledne a odpoledne nic nejíst a pak večer sníst všechno, co kolem sebe uvidíte.

Vždy byste si měli navrhnout jídelníček, abyste v klidu se mohli najíst a abyste vůbec jedli. Určitě si najdete čas, kdy zrovna můžete jíst (např. v práci nebo ve škole). Pravidelná strava je opravdu důležitá, mnohdy však podceňovaná.

Další z výhod je, že nemusíte počítat kalorie. Jídla, která obsahují převážně bílkoviny, obecně obsahují méně kalorií, navíc dieta funguje trochu na jiném principu a to na ketóze, která nastává díky málému příjmu sacharidů a jako energie se používají tukové zásoby.

Jaké jsou nevýhody bílkovinné diety?

• Je zakázaná větší konzumace sacharidů
• Nutná kreativita a pestrost u jídelníčku
• Může vzniknout jednotvárný jídelníček
• Absence některých vitamínů a minerálních látek
• Chutě na sacharidy
• Při špatné skladbě jídla, není nejzdravější

Co jíst? Co smíte jíst?

Jak jsme si řekli, při proteinové dietě konzumujete převážně proteiny. Jednoduše smíte jídla, která neobsahují sacharidy (cukry). Pokud byste začali jíst sacharidová jídla, zničíte efekt stravy s proteiny.

Co zařadit do jídelníčku?

• Maso (hovězí, vepřové, drůbež, jehněčí, zvěřina)
• Ryby (mořské, sladkovodní)
• Mořské plody
• Vejce
• Uzeniny
• Mléčné výrobky (jogurty, sýry, mléko, smetana, máslo)
• Tofu
• Zelenina (vše až na řepu, mrkev atd.)
• Houby
• Ovoce (avokádo, citrón)
• Semínka a ořechy
• Zdravé oleje
• Voda, káva, čaj (vše neslazené)
• Instantní proteinová jídla

Co nesmíte jíst? Co není vhodné?

Řada běžných potravin je při této dietě nevhodná, protože obsahuje mnoho sacharidů a nebo tuků. Měli byste je jíst velice omezeně, ačkoliv nejlepší je nejíst je vůbec (alespoň ze začátku, do stravy se postupně zařazují až později).

Co vypustit z jídelníčku?

• Pečivo (slané a sladké)
• Těstoviny (i celozrnné)
• Brambory
• Sladkosti (čokolády, sušenky, gumídci, bonbóny, zákusky atd.)
• Pochutiny (chipsy, křupky, krekry atd.)
• Sladké nápoje (cola, energy, sladký čaj, sladká káva atd.)
• Obiloviny (vločky, müsli, rýže, pohanka, jáhly atd.)
• Ovoce (téměř vše)
• Polotovary (jídla v pytlících a konzervách)
• Sladká zelenina (mrkev, řepa, kukuřice atd.)
• Fastfood

Do jídelníčku byste neměli zařazovat nevhodné potraviny. I když na první pohled vypadá, že nemůžete nic jíst, opak je pravdou. Z povolených potravin vytvoříte zajímavé pokrmy, které vám budou chutnat. Ovšem ty nepovolené se sacharidy k nim nesmíte zařadit. Proteinová dieta je totiž podobná jako nízkosacharidová dieta (low carb).

Nezapomeňte pít

Rozhodně byste neměli podceňovat pitný režim. Pít byste měli více než obvykle, protože vyšší příjem bílkovin zatěžuje ledviny. Vypijte nejméně 2,5 litry tekutin. Mělo by se jednat o čistou vodou, minerální vodu nebo neslazené čaje.

Nepijte ale sladké nápoje, slazené kafe nebo energetické nápoje. Omezeně můžete i nápoje slazené sladidlem. Kávu můžete pít bez cukru, káva se ale nepočítá do daného limitu.

Proteinová dieta je velmi blízká Atkinsonově dietě a ketonové dietě.

Proteinová dieta - ukázkový jídelníček

I. den
snídaně: cottage s bylinkami, zelenina
svačina: bílý jogurt, sýr
oběd: kuřecí se zeleninou
svačina: lučina, vejce
večeře: dušené filé, zeleninový salát

II. den
snídaně: míchaná vajíčka
svačina: zeleninový salát s jogurtem
oběd: pečený losos se zeleninou
svačina: karbanátky z mletého masa a zeleninou
večeře: tvarůžky, zelenina

III. den
snídaně: omeleta z vajec
svačina: salát s tofu a zeleninou
oběd: steak se zeleninou
svačina: kysaný nápoj
večeře: pečené kuře s nádivkou (jen část)

Jídelníček se vám může celkem jednoduše přejíst, proto mnozí doporučují instantní variantu (například tuto), při které nemusíte přemýšlet, co je a co není vhodné při keto dietě. Nemusíte vymýšlet recepty nebo plán.

Instantní proteinovou dietu je možné koupit za zvýhodněnou cenu zde. Má výhodu v tom, že se nemusíte o jídlo starat a jen si jej jednoduše připravíte podle návodu.

Fáze diety

Proteinová dieta je rozdělena do tří fází. Každá fáze trvá jinak dlouho a každá je založena na jiných pravidlech.

1. fáze

Tato fáze je velmi přísná. Zpočátku jíte pouze povolené potraviny s maximálním obsahem sacharidů 50 gramů na den a díky tomu bude hubnout velice rychle. Drží se někdy týden, někdy dva, ale zhruba maximálně tři týdny. Díky ketóze se bude spalovat tuk, který se bude používat jako náhradní palivo.

2. fáze

Tato fáze již není tak přísná. K proteinovým potravinám přidáváte občas už sacharidy. Ale jedná se o velmi omezené množství a musí se vždy jednat o zdravé varianty potravin (např. celozrnný chléb, tmavá rýže). Opět je nutné jíst tato jídla s rozumem.

Tato fáze se dodržuje několik týdnů, během kterých hubnete pomaleji. Pomalu do jídelníčku vracíte sacharidy - nejprve jednu porci a později dvě porce za den.

3. fáze

V této fází se vracíte k normálnímu (ale zdravému) stravování. Na předchozí stravování, které zahrnovalo sladkosti, fastfood, polotovary, zapomeňte, jinak se může vrátit celá nebo část hmotnosti zpět.

Jezte zdravá jídla v pravidelných intervalech. Do toho přidejte pohyb několikrát týdně a nezačněte se chovat, jak před hubnutím pomocí proteinové diety. Mnohdy to je nezdravé stravování a nedostatek pohybu.

Zajímavě vypadá například tato instantní dieta, kterou můžete vyzkoušet jednoduše na týden nebo dva.

Pokud máte s proteinovou dietou zkušenosti, napište své recenze do diskuze.