Dietní medové perníčky

Vánoční perníčky jsou vánoční klasikou, bez které si snad ani neumíme představit Vánoce. Nyní si můžete udělat dietní vánoční perníčky, které mají málo tuku a přiměřeně cukru.

Ingredience:
215 g hladké mouky
70 g třtinového cukru
20 g flory light nebo másla
2 vejce
2 lžíce medu
půl kávové lžičky sody
lžička perníkového koření

Postup:
Mouku smícháme s cukrem, sodou a perníkovým kořením. K nim přidáme rozpuštěnou floru nebo máslo, vejce a med. Uděláme těsto, které necháme přes noc v lednici odpočinout.
Na druhý den těsto vyválíme a vykrajujeme z něj různé tvary.
Pečeme při teplotě 180°C dozlatova.
Tyto dietní vánoční perníčky ozdobujeme dle naší fantazie.