Sójové maso se zeleninou

Udělejte si na dietní oběd nebo večeři sojové maso se zeleninou.

Ingredience:
(2 porce)
40 g sojového masa (nudličky, kostky..)
1 cibule
100 g žampiony
1 lžíce olivového oleje
mražený či čerstvý hrášek, kukuřice...
1 zeleninový bujón
sůl, pepř

Postup:
Sóju uvaříme ve vroucí vodě s bujónem dle návodu na obalu. Poté scedíme a necháme si 100 ml vývaru.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a pak i nakrájené žampiony. Pak k tomu přidáme další zeleninu.
Přidáme k tomu sójové maso a chvíli dusíme dle potřeby přidáme odložený vývar.
Nakonec dochutíme a podáváme s brambory či bez nich.
Sójové maso se zeleninou je velmi dobré a rychle uvařené.