Červená čočka se zeleninou

Udělejte si na dietní oběd nebo večeři zdravou červenou čočku se zeleninou.

Ingredience:
(2 porce)
170 g červené čočky
bobkový list
2 papriky
2 rajčata
sůl, pepř
strouhaný sýr
jarní cibulka

Postup:
Čočku propláchneme a zalijeme vodou. Vody dáme přiměřeně. Přidáme k ní nakrájené papriky a rajčata.
Dáme vařit. Červená čočka se vaří krátce. Až bude hotová přidáme sůl a pepř.
Nakonec ještě dokořeníme. Nezahušťujeme, protože se čočka během vaření rozpadne a tím i zahustí.
Podáváme s nakrájenou jarní cibulkou a strouhaným sýrem.