Rafaelo kuličky - recept na výborné cukroví
16. 12. 2013 Cukroví Vánoce Chuť Recepty
Rafaelo kuličky patří mezi velmi oblíbené druhy cukroví, které si připravují mnohé domácnosti. Toto cukroví je nepečené a tedy i rychlé a jednoduché. Pokud nestíháte péct a chcete mít domácí cukroví, můžete si udělat tyto výborné kuličky. Na rafaelo existuje více receptů, ten nejsnadnější se připravuje ze Salka. Vyzkoušejte tedy také kuličky rafaello, které někteří považují za nejlepší cukroví na poslední chvíli.
Ingredience:
1 Salko (slazené kondenzované mléko v plechovce)
200 g mletého kokosu
80 g mandlí
mletý kokos na obalení
Postup:
1. Salko (nevaříme ho) smícháme v míse s kokosem, mísu přikryjeme fólií a dáme do ledničky na noc.
2. Poté další den mandle spaříme a oloupeme. Necháme je pořádně vychladnout.
3. Z kousku těsta vytvoříme kuličku a doprostřed vložíme oloupanou mandli. Pak pokračujeme i se zbytkem těsta.
4. Kuličky obalíme v kokosu, vložíme do košíčků a dáme do chladna, aby ztuhly.
Rafaelo se může dělat i pár dní před svátky, protože je to nepečené cukroví, tudíž nemusíme čekat na to, až změkne a dělat ho někdy začátkem prosince.
Celá várka má tuto energetickou hodnotu: 11 430 kJ (2 670 kcal), bílkoviny: 64 g, sacharidy: 254 g, tuky: 169 g.
na 100 g 1565 kJ (365 kcal), bílkoviny: 8,8 g, sacharidy: 34,8 g, tuky: 23 g.
Toto cukroví není vůbec dietní, ale i při dietě si můžete dát na Vánoce něco sladkého. Pár kuliček vám na váze určitě moc neuškodí a pokud ano, můžete se v novém roce pustit do hubnutí.
Podívejte se na další recept zde:
http://www.nepecenecukrovi.cz/recept/rafaelo-ze-salka/. Taktéž se jedná o luxusní záležitost.
Máte rádi tyto domácí kuličky rafaelo nebo raději preferujete originál z obchodu?
Diskuze k článku