Recept na dietní muffiny z ovesných vloček

22. červenec 2015 | Recepty | Chuť | Moučníky | komentáře: 1
muffiny


Pokud máte chuť na něco sladkého a držíte dietu nebo se stravujete zdravě, vyzkoušejte recept na zdravé muffiny. Tato oblíbená pochoutka se dá připravit dokonce ve zdravé a rovnou dietní verzi. Tak se do něj pusťte.

Ingredience:
200 g ovesných vloček
70 g celozrnné nebo špaldové mouky
50 g třtinového cukru
2 kávové lžičky prášku do pečiva
300 g bílého jogurtu (např. Hollandia, ne nízkotučný)
2 jablka (dohromady cca 200 g)
30 g ořechů nebo mandlí
30 g rozinek
1 lžíce medu nebo javorového sirupu
2 lžíce rozpuštěného másla
2 vajíčka


Postup:
1. Pokud máme klasické ovesné vločky, pomeleme polovinu vloček na mlýnku nebo je rozmixujeme, aby byly jemnější. Pokud koupíme jemné vločky, tak tento krok přeskočíme.
2. Dopředu zapneme troubu na 180°C, aby se během přípravy stihla vyhřát.
3. V míse smícháme vločky, případně rozmixované vločky, mouku, cukr a kypřicí prášek.
4. Následně přidáme jogurt, nastrouhaná jablka nahrubo, nasekané ořechy, rozinky, med, rozpuštěné máslo a žloutky. Těsto pořádně promícháme.
5. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do těsta.
6. Na plech si připravíme 12 - 15 papírových nebo silikonových košíčků na muffiny (množství zvolíme podle velikosti košíčků) a těstem je asi do 2/3 naplníme. Můžeme je dát i na plech na muffiny.
7. Pak je vložíme do trouby, která se mezitím vyhřála, a tam je pečeme 25 - 30 minut.
8. Hotové muffiny necháme vychladnout a poté si je můžeme dát třeba s dobrou kávou.

krt

Výživové hodnoty na 100 g:
Energie: 894 kJ (213 kcal), bílkoviny: 6,2 g, sacharidy: 30 g, tuky: 7,2 g
Výživové hodnoty na 1 muffina (85 g) - při 12 ks:
Energie: 760 kJ (181 kcal), bílkoviny: 5,2 g, sacharidy: 25,6 g, tuky: 6,2 g

Jak jde vidět z výpočtu, tak určitě štíhlé linii neuškodíte tím, že si dáte jednoho nebo dva zdravé muffiny. Naopak se z něj stává výborná dietní svačinka, jelikož hlavní složkou jsou ovesné vločky, jogurt a jablka.

Připravte si také dietní ovesné sušenky, které jsou velmi lahodné.


 

Diskuze k článku (celkem 1):




Raději mám klasické čokoládové muffinky, které jsou vynikající, lepší než vymýšlet nějakou dietní věc, kterou mi chlap nebudete chtít jist.

Dáša 30. červenec 2015 15:28

Přidat nový komentář:

Jméno:
 
.