logo

Žlučníková dieta - recepty

diet

Při žlučníkové dietě musíte být obezřetní při vaření jídel. Výběr správných receptů u žlučníkové diety není vždy snadný, ale není to ani nemožné. Z doporučovaných potravin můžete uvařit mnoho dobrých jídel.


Špagety

Ingredience:
(1 porce)
100 g kuřecích prsíček
2 rajčata
rajský protlak
50 g strouhaného eidamu
mletá sladká červená paprika
mletý kmín
petrželová nať
špagety

Postup:
Prsíčka nakrájíme na kostičky, okořeníme je a dusíme je v trošce vody. Přidáme k nim na kostičky nakrájená rajčata. Až bude maso měkké přidáme rajský protlak (2 PL) a petrželovou nať. Omáčka by neměla být moc vodnatá.
Omáčkou polijeme špagety, které posypeme sýrem.
Tento jednoduchý ale chutný recept je určen pro jednu osobu, která musí dodržovat žlučníkovou dietu.


Pečená treska se sýrem

Ingredience:
(1 porce)
150 g tresky
50 g tvrdého sýru (do 30%)
1 citron
sůl, kmín
brambory
máslo

Postup:
Pokud máme chlazenou tresku, tak ji omyjeme, a pokud mraženou, tak ji chvíli necháme při pokojové teplotě a omyjeme. V obou případech pak osušíme.
Rybu umístíme na plech, na které položíme pečicí papír a následně ji pokapeme šťávou z citronu.
Dále ji trošku osolíme a okmínujeme.
Nastrouháme sýr na struhadle a hustě jej nasypeme na rybu.
Vložíme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme 15 - 20°C.
Hotovou rybu podáváme s brambory a máslem.

Zapečené těstoviny se špenátem

Ingredience:
(4 porce)
300 g těstovin
1 balení mraženého špenátu
2 bílky
100 g Eidamu 20%
sůl
máslo

Postup:
Těstoviny uvaříme v osolené vodě ale tak, ať nejsou úplně uvařené.
Mezitím špenátem v hrnci rozpustíme a necháme chvíli vařit. Lehce osolíme a můžeme přidat i trošku másla.
Nastrouháme sýr na struhadle.
Mísu na zapékání vymažeme máslem a vkládáme vrstvu těstovin, špenátu a strouhaného sýru. Opakujeme ještě jednou a a zalijeme směsí dvou rozmíchaných bílků se solí (ne sníh) a nakonec posypeme sýrem.
Pečeme v troubě asi 20 minut.




Diskuze k článku


16.10 mám nástup na operaci se žlučníkem,držte mi palce,dost se bojím ale další koliky se bojím ještě víc. Mám žlučník plný drobných kamínků.
Eva, 17. 9. 2013 15:52
Zrovna jsem po operaci žlučniku,nic to není i na tu stravu se dá zvyknout.A to jsem vyložená masařka,takže nyní jím zeleninu a kuřecí.Když je hlad,tak se sní vše,však to není na celý život.A tělu to prospěje.
Astrid, 17. 9. 2013 17:32
Ahoj uz tydem drzim dietu na zlucnik a to takovou, ze nemuzu snist skoro nic, max suchar a ryzi, ale vim, ze se to spravi, jen to chce cas. Mam bolesti kazdy den, takze vsem tady drzim palecky at to zvladnou.
Kari, 22. 9. 2013 23:34
Ahoj zlucnikari, vcera jsem si po 2 letech zopakovala opravdu vystavni zachvat-spustila to kavicka a svestkovy kolac,skoncila jsem v nemocnici,ale nic mi nepomahalo .......musela jsem si to vytrpet az do konce.Jsem zvedava kdy se premluvim k operaci...........
gafra, 2. 10. 2013 14:02
Majka- take jdu s kameny 22.1O. a moc jste me tady povzbudily. Diky.
Majka, 16. 10. 2013 12:44
Ahoj jsem po operaci žlučníku sedm dnů a cítím se dobře.Přivítala bych nějaké recepty žlučníkové +bezlepkové diety.Zatím držím dietu zcela bez tuků.Předem dík.
Lucie, 23. 10. 2013 13:28
ahoj lidiky. Tak jsem byla o vykend v nemocnici pro docela siný záchvat tak jsem taky na dietě. zítra jdu na sono tak se dozvim víc držte palečky .Pak dam vědět
jarmyla, 23. 10. 2013 17:10
ahojik za necelý tyden jdu na operaci ,žlučniku moc se bojím jak mám překonat strach
heli, 6. 11. 2013 15:13
Dobrý den Heli , jsem čtrnáct dní po operaci a cítím se naprosto skvěle , bála jsem se , ale vše proběhlo naprosto v pohodě. sice pak bolí břicho ale vše se dá vydržet a také existují injekce na bolest že jo :-). ted dodržuji dietku , hubnu , žádné bolesti ..prostě paráda :-) nebojte, uspí Vás , hodinku si pospíte a hotovo .... ......
Gábina, 7. 11. 2013 13:59
před týdnem sem byl na operaci žlučníku mohu říct že tosou hrozný bolesti první tři dny ale tet sem rád že ho mám odoperovaný sice ta dieta je hrozna ale po dvou až třech měsícu si mohu dat zas svoje oblíbena jídla treba takoví pořadný karbanatek.,už se naněj těšim.Dobra rada pokavad ma nekdo žlučníkové bolesti nic milého tak at neváhá a jde na operaci stejně tě ta operace nemine mě je 36let a musel sem ji podstoupit taky a po týdnu už jsem redy a jidelníček ti musej dat v nemocnici ja jsem ho tam taky dostal.
Zdenek.K, 1. 12. 2013 15:46
jsem 4 den po laparo operaci žlučníku, kvůli kamenům, jsem i doma,dostala jsem v nemocnici jen papír co je zdarvé jíst a co ne , ale recepty někde najít,to je katastrofa...prostě neumím vařit dietu č 4, tak budu asi hladovět :-(((((
Lída, 16. 12. 2013 18:03
mám už týden bolesti ,tak zítra se dozvím kdy půjdu na operaci ,už to nechci oddalovat ,ikdyž přijdu o vánoce ....dám vědět jak sem dopadla ..krásné svátky Vám všem
Jitka, 19. 12. 2013 21:52
Zdravím všechny žlučníkáře-mám 76 letou maminku,má žlučníkové kameny,chycená játra i slinivku a po novém roce má jít na operaci. Prosím o zaslání receptů,opravdu nevím co jí vařit. Moc děkuji a přeji krásné svátky
Zdenka, 21. 12. 2013 17:02
Knížky s recepty na žlučníkovou dietu: www.bux.cz/knihy/34388-kucharka-zlucnikova-dieta.html www.bux.cz/knihy/67485-kucharka-pri-onemocneni-zlucniku.html
Martin, 27. 12. 2013 8:54
Dobrý den mám týden po operaci žlučníku zaplať pánbůh protože ty bolesti byli nesnesitelné,ale už je fajn jen si nevím rady s jídelníčkem žádný mě nedali.Můžu poprosit o jídelníček.Děkuji
Andrea, 4. 1. 2014 13:59
Dobry den potrebovala bych poradit,trpim kolikama zlucniku,ted mam lechky zanet zaludku a tlusteho streva i kdyz drzim bietu tak se porad nadymam a boli me bricho kvuli jatrum nechci porad jist prasky dekuji za radu nebo dietu lenka.f
lenka.F, 27. 1. 2014 22:21
Dobrý večer,jsem skoro dva roky po operaci žlučníku a jsem na tom podobně jako vy,Lenko F,taky nevím,co mám jíst.Dostala jsem léky ,ale zabírají pomalu,spíš ne.Mám hrůzu z toho,že bych musela jít na čištění žlučovodů.Snažím se držet žlučníkovou dietu,ale taky bych uvítala pár nějakých osvědčených receptů,nebo rad,co s tím.
Rebeka, 7. 2. 2014 19:12
27.července 2010 zde, v rubrice žlučníková dieta - recepty, byl vepsán recept na špagety a na konci je text: Brzo zde bude více receptů, které by vám snad mohly pomoct. Co je to brzy??? Je rok 2014.
Lussy, 10. 2. 2014 10:04
Jsem také po operaci žlučníku 14 dní a už opravdu nevím co vařit koukám kde co píší,ale to jen co můžete a nesmíte,žádný konkrétní recept prosím kde mám hledat?
Zdeňka, 21. 2. 2014 9:30
ahoj, také jsem už skoro po operaci měsíc a stále hledám recepty... jinak už jsem si jich pár vymyslela a žaludek celkem zvládá... jinak nikde nic moc nenajdete... dostala jsem si i žlučníkovou kuchařku a když jsem po otevření v receptech našla fazole a hrách tak jsem ji uklidila... pokud by jste si chtěl někdo vyměnit nějaký recept budu ráda... Jinak všem přeji brzké uzdravení a věřte... bude lépe :-) ahoj hanazemanova.ul(zavinac)seznam.cz
Hanča, 26. 2. 2014 16:09
ahojky,jsem čtvrtý den po operaci žlučníku,zatím jím jen jogurty s piškoty,zeleninové polévky(bez zahuštění).mixované ovoce,toustový chléb se sýrem nebo s žervé.Zatím mi to nevadí,ale nějaký ten receptík by mi udělal radost.děkuji všem :) :)
Alča, 1. 3. 2014 15:02
Lussy mě pobavila!!!! =D já taky stále čekám!!!! =D
Ilona, 19. 3. 2014 20:04
Zitra mi odeberou zlucnik, recepty by se hodily. Dejte odkazy. Dekuji.
mimi, 6. 4. 2014 16:51
Dobrý den! Mám držet žlučníkovou dietu č.4.Nikde nemůžu sehnat recepty.Pošlete mi prosím nějaké. Předem děkuji.
Jana, 22. 4. 2014 9:52
Mam zlucnikovou dietu c.4 Rajska omacka recept: 1 rajsky protlak podusim jen na vode, trochu vic podleji vodou necham chvilku varit a nakonec zahustim moukou. Muzu trochu osolit nebo pridat cukr. Pak uvarim kureci prso ktere nakrajim do rajske omacky. Priloha bezvajecne testoviny nebo ryze.
Iva, 24. 5. 2014 19:09
Recept dieta c.4 Uvarim brambory nakrajene na kosticky, podusim listovy spenat na vode vse trochu osolim a uvarim kureci prso. Do zapekaci misy dam uvarene brambory a zamicham spenat i na kosticky nakrajene kureci prso. Nakonec nakrajim na kolecka nizkotucnou mozarelu. Vse dam zapect do trouby.
Iva, 24. 5. 2014 19:20
Mrvova omacka Uvarim kureci prso a mrkev v osolene vode. Mrkev rozmixuji s trochou vody chvilku povarim a zahustim moukou. Do omacky nakrajim uvarene kureci prso. Priloha brambory. Zemlovka Nizkotucne mleko, toustovy chleb starsi, jablka. Toustovy chleb namacim do mleka a kladu dozapekaci misky pak nastrouham jablka trochu pocukruji ......atd. Dam zapect do trouby. Na vymazani nepouzivam nic trochu se to pripali ale umyt to jde.
Iva, 24. 5. 2014 19:37
Ivo, děkujeme moc!
Martina, 30. 5. 2014 10:09
Dobrý den ,měla bych velkou prozbu .Má 12letá dcera jde na operaci žlučníku a tak jestli by mi pak někdo poradil dietu pro ni ,nějaké receptíky.děkuji moc
eva, 20. 6. 2014 18:18
DOBRY DEN KAZDEMU VYHOVUJE NECO JINEHO ,NEKDO NEMUZE ANI PO OPERACI JIST RAJCATA ,SYR ,MLEKO TO ZALEZI NA TELE CO MU VYHOVUJE TELO SI REKNE CO MUZE ,JA PO MESICU JIM VSE, ALE MUZEM UZ JEN MALE PORCE NESMIME SI DAT VIC, NETRAVI, BRICHO TAK JAK MA. JA MOHLA JEN MLECNE VYROBKY A VARENE MASO A TESTOVYNY NIC VIC
KRISTYNA, 24. 1. 2015 20:38
Dobry den,nastoupila jsem na zlucnikovou dietu,jelikoz mne ceka operace.Nemohl byste mi prosim nekdo poslat recept.moc dekuji.Uz sem zoufala jsem jen na prednidavkach.
lusy.m, 12. 2. 2015 21:03
Vařím často špagety, podle Vašeho receptu, vylepšila jsem ho, že s rajčaty dam ještě vařit s řapíkatým celerem, je to výborny.
MARCELA, 4. 3. 2015 13:26
dobry den,rad bych vice receptu na žlucnikařskou dietu ,a to od snidaně až do večeře
pert, 15. 4. 2015 6:36
dobrý den mohla bych dostat recepty na žlučníkovou dietu stačí jen obědy děkuji
Jiřka, 20. 7. 2015 11:23
Dobrý den. Maminka je po operaco žlučovodů. Chtěl bych také poprosit o zaslání více receptů žlučníkové diety. Moc děkuji jirka
Jirka, 30. 7. 2015 14:02
Prosím o zaslaní receptu na dietu,v noci jsem měla zachvat a bylo to šílený.Doktorovi se mi zatim nechce.
Jarmila K., 29. 8. 2015 0:13
Dobrý den!Přečetla jsem si kolik lidí trpí stejně jako já.Já to mám trochu složitější .Před 40ti lety operace žlučníku.Po operaci občas záchvaty.V roce 2011 zjištěné kameny ve žlučovodech,tak se vytahovaly hadicí přes ústa do žlučovodu.Po zákroku velká úleva.Po roce zase záchvaty a znova vyšetření.Opět se vytahovali kameny hadicí(opravdu zážitek).Teď (2015)znova záchvaty,zjištěn zánět.Jdu na sono vyšetření a vůbec bych se nedivila kdyby tam byly zase kameny.To jsem exot.Moc přeji všem ,aby toto nikdo nezažil.Každý kdo prodělal žlučníkový záchvat,ví o čem mluvím.Eva K.Hezký den
Eva, 12. 10. 2015 11:11
Dobrý den Přečetla jsem si vaše komentáře a také trpím záchvaty žlučníku prosím o posílání receptu moc děkuji. Hanka
Hanka, 28. 10. 2015 16:02
dobry den, trpim zachvaty zlucniku. Prosim o pomoc s jidelnickem. Velice dekuji Radka
Radka, 1. 1. 2016 21:00
Dobry den, jsem po laparoskopicke operaci žlučníku (uz žlučník nemam). Mohla bych poprosit o jídelníček (vhodné a nevhodné potraviny)? Dekuji
Nikola K, 19. 1. 2016 18:33
Dobrý den, jsem po operaci žlučník (laparaskopicky) mohla bych prosím poslání receptů na žlučníkovou dietu.. Děkuji. S pozdravem
Hejná M, 25. 1. 2016 14:57
je mi 10 let a mám žlučníkoví kámen ahoj
lvice, 26. 2. 2016 17:47
Dobrý den, jsem pátý den po operaci žlučníku /laparoskopicky/ a chtěla bych Vás poprosit o dietní jídelníček. Děkuji a přeji hezký den
Marie Slá, 19. 3. 2016 11:51
absolutně nevyhovující recepty :-(
ajal, 8. 4. 2016 9:55
sem po operaci žlučniku nechalasem to dojit moc daleko do zanětu žemito malem prasklo nepřeji to nikomu pomuže mi někdo s jidelničkem mam přisnou dietu ani sir mleko nic po operaci sem 4 dni děkuji
BOŽENA, 19. 6. 2016 12:34
dobrý denjsem po operaci kyčelniho kloubu , na ortopediji mě chytl záchvat žlučníku jsem po operaci 34roku až tet jsem měla takoví záchvat zvracela jsem nejedla jsem pořádně dva týdny zhubla jsem 3kg a pořád to cítím a bolí pravá strana a jde mě to dozat a stahuje se to do prsouch co mám dělat dr. stím nic nedělá děkuji za odpověd . IRENA 21.6 2016
IRENA, 21. 7. 2016 17:25
Co tady píšete, tak nic není pravda. Žlučník mi vyoperovali před rokem a také mi hodně lidí říkalo - dieta, žádné mastné atd. Jedna známá, která také žlučník nemá mi říkala:neposlouche, je to nesmysl a jes všechno na co máš chuť. Tělo si zvykne a je klid. Měla pravdu. Po návratu z nemocnice jsem si dal řízek a salát. Nic mi nebylo a od té doby můžu sníst cokoliv a není mi vůbec nic.
Radek, 25. 8. 2016 17:47
Na zlucove kaminky mam zkusenost s tobolkami Rowachol,rozpousti je...k tomu matovy caj,nebo repikovy,na noc hermankovy...zadne smazene masicko,taky ne cerstve teple pecivo,jinak vseho s mirou..( ja nemuzu mak a teple palacinky). Taky mi po operaci behem 10 let nic nebylo,az 2roky dozadu mne prekvapily bolesti a ucpane zlucovody...Drzim palce a nebojte se,budete v poradku :)
Kacka, 2. 9. 2016 23:43
Mam nemocny zlucovody chodim kazde tri mesice na ERCP davaji mi vzdy novi stetn prisna dieta a mam po vykonu 14 dni a jeste se mi moc neulevilo je to mozne?
Sarka, 30. 10. 2016 0:18
Jsem 3 dny po operaci žlučníku a mám např. tento recept: Smíchám uvařené těstoviny s netučným tvarohem,přidám na jemno nastrouhaná jablka a cukr a zapeču v troubě. Jde to i bez tuku, nepřipálí se.
Dagmar, 21. 4. 2017 23:01