Kalorické hodnoty - zelenina

3. červen 2013 | Potravina | Kalorie | Zajímavosti | komentáře: 0
zelenina


Zelenina je velmi důležitou složkou jídelníčku. Neměla by se konzumovat jen při hubnutí, ale i při normálním stravování a to hned v několika porcích denně. Doporučováno je až 5 porcí zeleniny denně (nejméně 500 g každý den). Zelenina si zachovává nejvíce vitamínů, minerálních látek a enzymů v čerstvém stavu, proto byste se čerstvé zelenině neměli vyhýbat. Dále je nutné připomenout velký obsah důležité vlákniny. Samozřejmě, že nevadí, když si dáte vařenou, dušenou nebo zeleninu připravovanou na páře. Musíte ale počítat s tím, že tam najdete těchto látek mnohem méně. Mezi nevhodnou přípravu patří smažení a grilování.


Když se podíváte na tabulku, zjistíte, že nejméně kalorií obsahuje listová zelenina. Ve výsledku má tato zelenina tak zanedbatelné kalorie, že je vůbec nemusíte počítat. Horší je to u sladké zeleniny jako je mrkev a kukuřice, se kterou byste to během hubnutí neměli přehánět. Energetická hodnota čerstvé zeleniny je vesměs velmi nízký, u konzervované a zavařené zeleniny je mnohem vyšší.

Pokud vás zajímá, jak to s kaloriemi u ovoce, podívejte se na další článek.

domácí zelenina krt

Kalorická hodnota - čerstvá zelenina

Zelenina - 100 gkcalkJ
Pekingské zelí11 kcal46 kJ
Ledový salát14 kcal59 kJ
Okurky15 kcal63 kJ
Cuketa16 kcal67 kJ
Čínské zelí16 kcal67 kJ
Polníček16 kcal67 kJ
Ředkvičky16 kcal67 kJ
Čekanka17 kcal71 kJ
Hlávkový salát17 kcal71 kJ
Rajčata18 kcal76 kJ
Chřest20 kcal84 kJ
Zelená paprika20 kcal84 kJ
Rebarbora21 kcal88 kJ
Ředkev21 kcal88 kJ
Radicchio23 kcal96 kJ
Špenát23 kcal96 kJ
Lilek24 kcal101 kJ
Tuřín24 kcal101 kJ
Zelené zelí24 kcal101 kJ
Květák25 kcal105 kJ
Dýně26 kcal109 kJ
Meloun26 kcal109 kJ
Hlávková kapusta27 kcal113 kJ
Kedlubna28 kcal117 kJ
Červená paprika31 kcal130 kJ
Červené zelí31 kcal130 kJ
Fenykl31 kcal130 kJ
Jarní cibulka32 kcal134 kJ
Pažitka33 kcal139 kJ
Brokolice34 kcal143 kJ
Cibule40 kcal168 kJ
Křen40 kcal168 kJ
Mrkev41 kcal172 kJ
Celer43 kcal181 kJ
Červená řepa43 kcal181 kJ
Růžičková kapusta43 kcal181 kJ
Artičoky47 kcal197 kJ
Patizon48 kcal201 kJ
Pór61 kcal256 kJ
Petržel75 kcal315 kJ
Brambory77 kcal323 kJ
Topinambury79 kcal332 kJ
Zázvor80 kcal336 kJ
Hrášek81 kcal340 kJ
Kukuřice86 kcal361 kJ
Batáty86 kcal361 kJ
Česnek106 kcal445 kJ
Olivy117 kcal491 kJ

Zdroj: lose-weight-with-us.com/calories-in-vegetables.html


 

.