Kustovnice čínská (goji) a hubnutí

Kustovnice čínská neboli Goji či Goji berry se řadí k superpotravinám, které mají mnoho pozitivních účinků na zdraví. Říká se o ní, že patří mezi nejhodnotnější ovoce na světě. Léta se používá na nejrůznější onemocnění, které pomáhá léčit. Kustovnice pochází z Asie, kde se pěstuje na keři vysokém až tři metry. Můžete ji pěstovat i v našich podmínkách, stačí jen zasadit sazenice a poté se o ně starat.

Velmi výhodné balení kustovnice nabízí tento e-shop.

Co Goji obsahuje?

Goji obsahuje na 18 aminokyselin, 21 minerálů a stopových prvků (zinek, měď, železo, vápník, selen, fosfor,...), vitamíny (C, E, B₁, B₂, B₃, B₆), antioxidanty, karotenoidy, beta-karoten, zeaxanthin, lutein, β-crytoxanthin, lykopen a vlákninu. Dále obsahuje kyselinu linolovou a alfa-linolenovou. Právě díky těmto látkám je právem považována za všelék.

Na co je kustovnice čínská dobrá?

Jak už bylo zmíněno, jedná o superpotravinu. Má mnoho zajímavých vlastností:

• působí jako afrodiziakum
• zpomaluje stárnutí (zpomaluje stárnutí nervů a kůže)
• zlepšuje zrak
• posiluje imunitu
• je protizánětlivá
• působí antibakteriálně
• působí proti nachlazení a kašli
• snižuje krevní tlak
• snižuje množství cholesterolu v krvi
• likviduje volné radikály
• pomáhá při alergii i astmatu
• upravuje hodnotu cukru v krvi
• dodává energii
• zlepšuje metabolismu tuků a funkci střev

Pozitivní účinky kustovnice na hubnutí

Energetická hodnota kustovnice je 1 487 kJ (360 kcal), z toho je 12,2 g bílkovin, 57,8 sacharidů a 7,1 g tuků na 100 g. Glykemický index je pouze 29. Díky těmto malým hodnotám je vhodná jako mlska při hubnutí. To ale neznamená, že na posezení sníte 100 g. Vezměte si místo čokolády několik sušených nebo čerstvých plodů. Goji vám zažene chuť na sladké, dodá vám energii a zlepší metabolismus tuků.

Jak ji konzumovat?

Kustovnici čínskou můžete konzumovat sušenou, čerstvou, v podobě nápoje nebo čaje. Můžete si připravit i různé dezerty nebo použít do kaší. Oblíbená je i šťáva. Existuje i kosmetika, která obsahuje výtažky z Goji berries. Její použití je velmi všestranné.

Čaj z kustovnice čínské

3 - 4 kávové lžičky Goji smícháme s litrem vody a dáme vařit. Poté, co se voda začne vařit, vaříme tři minuty a pak scedíme. Nápoj můžeme osladit medem. Zbylé plody můžeme sníst, protože pořád obsahují cenné látky.

Denně je doporučeno sníst max. 15 g sušených plodů kustovnice. Větší množství by se mohlo projevit zažívacími potížemi. Ovšem dávkování v Číně je větší. Pro děti do dvou let není vhodná.

Kustovnici, která velmi nápadně připomíná plody šípku, můžete koupit v obchodech se zdravou výživou, internetových obchodech, lékárnách i některých supermarketech.

Máte s Goji pozitivní zkušenosti? Pochlubte se v diskuzi.