logo

Oblíbené dietní a zdravé pomazánky

30. 7. 2014 Recepty Chuť
pomazánka

Pomazánky jsou velice oblíbené, protože jsou rychlé a hodí se na každou příležitost. Není nutné je dělat jen na chlebíčky nebo jednohubky, ale i k normálnímu chodu. Výborné jsou na snídani, svačinu nebo večeři a není nutné se jich ani vzdávat při hubnutí. Jen je vhodnější vyměnit majonézu nebo máslo za něco méně tučnějšího. Vždy si můžete připravit odlehčenou variantu, která je dobrá a přesto dietní.

Místo plnotučného tvarohu sáhněte po polotučném nebo nízkotučném, místo másla je lepší pomazánkové máslo, místo smetany jogurt a místo tučného sýra si dejte 30%. Variant na dietní a zdravé pomazánky je mnoho, stačí si vždy správně vybrat. A pokud nechcete nic nahrazovat, tak jednou za čas tučná pomazánka nikomu neuškodí.

Tvarohová pomazánka

Ingredience:
250 g nízkotučného tvarohu
3 lžíce majonézy
1 lžička hořčice
mletý pepř
mořská sůl
pažitka, jarní cibulka, medvědí česnek,...

Postup:
Pořádně promícháme tvaroh s majonézou a hořčicí. Dále přidáme nakrájenou pažitku nebo cibulku. Podle chuti přidáme mletý pepř a sůl. Promícháme a necháme vychladit.

Vajíčková pomazánka

Ingredience:
250 g nízkotučného tvarohu
1 lžíce hořčice
3 vejce
1 střední cibule
50 g eidamu
mletý pepř
mořská sůl
pažitka na ozdobu

Postup:
Uvaříme vejce natvrdo, oloupeme ho a nakrájíme na kostky. Pro ještě dietnější verzi zahodíme žloutky. Smícháme kostky s tvarohem, hořčicí a nakrájenou cibulí. Poté vmícháme nastrouhaný sýr. Pak ochutíme pepřem a solí a promícháme. Dále dáme vychladit a při podáváni ozdobíme pažitkou.

tvarohová pomazánka s česnekem

Česneková pomazánka

Ingredience:
250 g nízkotučného tvarohu
1 lžíce majonézy nebo olivového oleje
100 g eidamu
4 - 6 stroužků česneku
mletý pepř
sůl

Postup:

Tvaroh vyšleháme s majonézou a prolisovaným česnekem, promícháme se strouhaným sýrem a poté dochutíme pepřem a solí. Nakonec dáme pomazánku vychladit.

Celerová pomazánka

Ingredience:
1 menší celer
3 mrkve
100 g lučiny
1 polotučný bílý jogurt
mletý pepř
sůl
1 citron
pažitka

Postup:
Celer oloupeme a nastrouháme, stejně tak postupujeme i s mrkvemi. Utřeme je s jogurtem a lučinou. Dále přidáme pár kapek z citronu, ochutíme pepřem a solí. Můžeme ozdobit i nakrájenou pažitkou a promícháme. Pomazánku necháme vychladit.

Avokádová pomazánka

Ingredience:
1 avokádo
1 citron
lžíce olivového oleje
stroužek česneku
sůl

Postup:
Dužninu vydlabeme lžící z avokáda, to rozmixujeme nebo pomocí vidličky rozmáčkneme, smícháme se šťávou z citronu, olejem a prolisovaným česnekem. Poté, pokud bude potřeba, pomazánku osolíme. Můžeme dát vychladit a nebo také nemusíme.

avokádová pomazánka

Fazolová pomazánka

Ingredience:
80 g fazolí
4 polévkové lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
mletý pepř
sůl

Postup:
Fazole klasickým způsobem s majoránkou uvaříme doměkka. Po vychladnutí z nich slijeme přebytečnou vodu a rozmixujeme je s olejem a česnekem. Následně hmotu ochutíme pepřem a osolíme. Dietní pomazánku na chvíli vložíme do lednice.

Pomazánka z tofu

Ingredience:
1 balení tofu natural
4 lžíce olivového oleje
5 lžíc lahůdkového droždí
2 stroužky česneku
3 - 4 lžíce vody
pažitka
sůl

Postup:
Tofu rozmixujeme s olejem, lahůdkovým droždím, česnekem a vodou. Poté přidáme nakrájenou pažitku a nakonec osolíme. Pomazánku necháme na chvíli vychladit.

Kterou zdravou a dietní pomazánku děláte nejraději vy?




Diskuze k článku


Majoneza se muze?
paja, 31. 7. 2014 19:59
Tak trošku majonézy nikomu neuškodí :)
Věra, 1. 8. 2014 14:30
Nejradši mám škvarkovou a tu si občas dopřeju, i když držím dietu. :)
Helena, 4. 8. 2014 18:27
ovsem kombinace nizkotucneho tvaru a majonezy me jako dietni kombinace rozesmala :-)
olga, 4. 8. 2014 20:46
Me zaujala fazolova, co jsem zkousela kupovanou, byla vynikajici
Ilona, 6. 8. 2014 6:37
Nám nejvíce chutná ta česneková. Akorát místo majonézy dávám bílý jogurt a lžičku tatarky. Je to více dietní a chuťově téměř stejné.
Miska, 28. 10. 2014 11:02
zdravím,u nás měla největší úspěch avokádová,je to zajímavá chut,můžu vřele doporučit.
jiřina, 29. 1. 2015 16:05
místo majonézy doporučuju sojanézu :-)
Klára, 19. 8. 2015 9:27
To se potom nemusí držet dieta. Majonéza a tvaroh.
Marja, 16. 1. 2016 18:11
Teda holky, co se tady nedozvim..si tu pokecate ze?:-)
Milan, 24. 2. 2017 3:11
mne chuti avokadova :D
Sárka, 18. 4. 2017 17:36